21 خرداد آموزشی, ترفندها وقتی از خامهقنادی خالص حرف میزنیم، دقیقاً از چه چیزی حرف میزنیم؟ 28 بهمن 1402 توسط مجتبی حقیقت 0 نظر وقتی از خامهقنادی خالص حرف میزنیم، دقیقاً از چه چیزی حرف میزنیم؟ نحوهی استفادهی صحیح از خامهقنادی خالص شوکامو یک... ادامه مطلب
09 آذر آموزشی, ترفندها تکنیک های فرم دهی خامه 19 فروردین 1401 توسط مجتبی حقیقت 0 نظر تکنیک های فرم دهی خامه یکی از مهمترین مراحل تهیه کیک، فرم دادن خامه آن است. خامه قنادی، پایه کیک است و هرچه فرم شکیلتر... ادامه مطلب
09 آذر آموزشی, ترفندها نحوه ویپ خامه 19 فروردین 1401 توسط مجتبی حقیقت 0 نظر نحوه ویپ خامه (در درجه اول ویپ خامه قنادی تجربی میباشد بنابراین در مطلب زیر توضیحات بصورت اجمالی و کلی ارائه می شود) قبل... ادامه مطلب